نخستین کنگره ملی «بهداشت مواد غذایی» برگزار می شود

نخستین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی ۱۴ و ۱۵ شهریور ماه توسط دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه و با همکاری انجمن علمی بهداشت مواد غذایی ایران در دانشگاه ارومیه برگزار می شود.

این همایش با هدف گردهمایی صاحبنظران، متخصصان، دانشجویان و پژوهشگران دانشگاهها و مراکز علمی، تحقیقاتی کشور و ارائه آخرین دستاوردهای تحقیقاتی در خصوص بهداشت مواد غذایی برگزار خواهد شد. محور های کنگره شامل بهداشت بازرسی گوشت، سم شناسی مواد غذایی، بهداشت و صنایع شیر، استفاده از ترکیبات طبیعی در محصولات غذایی، بهداشت و فرآوری محصولات شیلاتی، کنترل بیولوژیک عوامل بیماری زا در مواد غذایی، روش های نوین نگهداری مواد غذایی، سیستم های مدیریتی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی، سیمای بسته بندی فعال هوشمند در مواد غذایی، غذا، تغذیه و سلامتی، تقلبات در مواد غذایی، سیمای نانو فناوری و زیست فناوری در ایمنی غذا، استاندارد های ملی و بین المللی مواد غذایی، روش های مدرن شناسایی و آنالیز آلاینده های غذایی است.

آخرین مهلت ارسال چکیده مقالات اول تیر ماه ۱۳۹۷ بوده و نتایج داوری مقالات اول امردادماه اعلام می شود. این کنگره دارای ۵ امتیاز باز آموزی برای هر روز حضور و ۵ امتیاز باز آموزی نظام دامپزشکی در صورت ارائه مقاله است. با توجه به ثبت نخستین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی در پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC) مقالات پذیرفته شده در این کنگره در پایگاه ISC نمایه خواهد شد.