همانطور که یک رژِیم غذایی مناسب تاثیرات شگرفی روی بهبود خلق و خو دارد و حتی می تواند باعث شادابی و کاهش استرس شود، در مقابل رژیم های غذایی مضر قطعا به نفع سلامت روان نیستند و می توانند تاثیر معکوس داشته باشند.