چرا افزودن گوشت به رژیم غذایی کودکان ضروری است؟

 مطالعات نشان می دهد مصرف غذای گوشتی باعث رشد کودکان می شود.

مطالعات جدید محققان نشان می دهد که افزودن گوشت به رژیم غذایی کودکان می تواند برای رشد آنها مفید باشد.

سالهاست که بحث هایی درباره تغذیه کودکان مطرح می شود اما اکنون یک مطالعه جدید نشان می دهد افزودن گوشت به رژیم غذایی کودکان می تواند برای رشد آنها مفید باشد. براساس یک مطالعه جدید که در مجله Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است، می توان از گوشت در غذای نوزادان استفاده کرد زیرا گوشت می تواند یک منبع مهم پروتئین برای کودک باشد. م

صرف گوشت می تواند مواد مغذی نوزادان را فراهم کند و همچنین می تواند مکمل غذایی مهمی برای کودکانی که آماده مصرف غذاهای جامد(غذای کودک) هستند، باشد. “مینگوآ تانگ”(Minghua Tang) نویسنده ارشد این مطالعه و استادیار اطفال “دانشگاه کلرادو دنور”(University of Colorado Denver) گفت: نوزادان ۵ تا ۱۲ ماهه می توانند غذاهای گوشتی یا فرآورده های لبنی مصرف کنند. تحقیقات ما نشان می دهد مصرف مقادیر بالایی از پروتئین در رژیم غذایی یک کودک پنج ماهه می تواند تاثیر به طور بالقوه ای بر رشد او داشته باشد.

اکثر نوزادان ۴ تا ۶ ماهه می توانند غذاهای جامد مصرف کنند زیرا در این زمان کودکان می دانند چگونه مواد غذایی دهان خود را از جلو به عقب حرکت دهند و غذا را ببلعند. در این مطالعه به غذای یک گروه از کودکان سالم ۵ تا ۱۲ ماهه که غذای کودک مصرف می کردند فرآوردهای گوشتی مانند پوره گوشت گاو و ژامبون افزودند.

به غذای گروهی دیگر از کودکان نیز فرآورهای لبنی افزودند. قبل از انجام این آزمایش، پروتئین مصرفی هر یک از نوزادان ۲ گرم در روز بود. با این حال، در طول آزمایش، این عدد به ۳ گرم افزایش یافت. محققان پس از اتمام این مطالعه که هفت ماه به طول انجامید متوجه افزایش میزان رشد در میان کودکان شدند. کودکانی که فرآوردهای گوشتی مصرف کرده بودند قد آنها ۲.۵۴ سانتی متر بدون خطر ابتلا به اضافه وزن در مقایسه با کودکان ۱۲ ماهه ای که غذاهای لبنی مصرف کرده بودند افزایش یافته بود.